煲汤网 — 您身边的煲汤专家!关注健康,享受生活。

参归莲子炖鸡

参归莲子炖鸡

操作时间:2小时

原料:母鸡1只(约1500克),莲子10个,党参30克,当归15克。

调料:葱段、姜片各适量,精盐2小匙,味精1小匙,料酒2大匙。

参归莲子炖鸡的做法

1、将母鸡宰杀、去毛,从裆部剖开,去除内脏,洗涤整理干净,沥去水分。

参归莲子炖鸡

2、当归、党参、葱段、姜片、料酒放入鸡腹内拌匀,再放入砂锅中,加入清水、料酒、莲子。

3、置旺火上烧沸,然后转小火炖至鸡肉熟烂,加入精盐、味精调味,出锅装碗即可。

此汤特色:鲜嫩香浓

莲子草的营养价值

每100克莲子菜含蛋白质2克,脂肪0.3克,纤维素2.3克,钙480毫克,磷30毫克及多种维生素。根含羽扇豆醇、亚甲基环木菠萝醇、环优卡仓醇、豆甾醇、菜甾醇、菜油甾醇及其棕榈酸酯。...[更多]

煲汤网小提示

黄瓜和莲子能一起吃吗: 黄瓜与莲子都是营养比较丰富的食物,两者一同食用,适宜于糖尿病、冠心病、高血压、高血脂等病症,同时也适宜于肥胖、便秘者。

莲子和木瓜能一起吃吗: 两者搭配很适合高血压、冠心病患者食用,对产后虚弱、失眠、多梦也有一定的疗效

你可能还喜欢