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番茄土豆胡萝卜炖牛腩

昨晚帆少跟我说他想吃一道番茄牛腩带汤汁的菜式,刚好我冰箱还有一块豆果特卖惠正在热卖的上好澳洲牛腩,今天中午赶紧做起来。这道番茄土豆胡萝卜炖牛腩,获得美食少年的强力好评,妈妈的心情,当然又美滋滋的啦。

番茄土豆胡萝卜炖牛腩

主料:澳洲牛腩450g,土豆,番茄,胡萝卜。

辅料:白胡椒粉,生姜,色拉油,盐,番茄酱,鸡精。

番茄土豆胡萝卜炖牛腩

番茄土豆胡萝卜炖牛腩的做法

1、牛腩切小块。

番茄土豆胡萝卜炖牛腩做法步骤1番茄土豆胡萝卜炖牛腩做法步骤2

2、冷水下锅,煮开后再持续煮几分钟,捞起漂洗血沫后滤干。

3、土豆、胡萝卜、番茄分别去皮切方块。生姜切细粒。

番茄土豆胡萝卜炖牛腩做法步骤3番茄土豆胡萝卜炖牛腩做法步骤4

4、锅里放油,油温六成热时下姜粒爆香,再放牛腩炒干水份。

5、加水焖煮半个小时,中途调盐和白胡椒粉。

番茄土豆胡萝卜炖牛腩做法步骤5番茄土豆胡萝卜炖牛腩做法步骤6

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