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萝卜西红柿炖牛腩

寒冬食牛肉可暖胃,是该季节的补益佳品;牛肉有补中益气,滋养脾胃,强健筋骨,化痰息风,止渴止涎之功效,适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用;水牛肉能安胎补神,黄牛肉能安中益气、健脾养胃、强筋壮骨。但是牛肉味甘性平,偏温有很多人接受不了。白萝卜入肺,性甘平辛,归肺脾经,具有下气、消食、除疾润肺、解毒生津,利尿通便的功效。主治​:肺热、便秘、吐血、气胀、食滞、消化不良将它两者放在一起就会中和它两的性质,怕上火的人也可以食用了。

萝卜西红柿炖牛腩

萝卜西红柿炖牛腩

主料:牛腩500克,白萝卜1个,西红柿2个。

调料:八角2个,干辣椒1个,香叶2片,花椒少许,生姜1小块,料酒1汤勺,盐适量,调和油1汤勺,味精适量。

萝卜西红柿炖牛腩的做法

1、准备好所有材料

2、牛腩焯水,捞起备用

萝卜西红柿炖牛腩做法步骤1萝卜西红柿炖牛腩做法步骤2

3、生姜西红柿和萝卜洗净,切菱形切片

4、放入2个八角2片香叶花胶少许1小块生姜爆香

萝卜西红柿炖牛腩做法步骤3萝卜西红柿炖牛腩做法步骤4

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