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鲜蟹炖冬瓜

鲜蟹炖冬瓜

材料:鲜飞蟹200克,冬瓜500克,猪油30克,葱、姜、盐、味精、鸡精、胡椒粉各适量。

鲜蟹炖冬瓜的做法

1、将飞蟹洗净去盖,切成大块。冬瓜去皮,去瓤,切成骨排片。

2、将炒锅置火上,加猪油烧热,下葱、姜煸炒出香味,再添入鲜汤,烧开后加冬瓜片,炖约10分钟,再加鲜蟹炖5分钟,淋入盐、味精、鸡精调好口味,撇去浮沫,加胡椒粉,淋葱油即可出锅。

鲜蟹炖冬瓜

煲汤网特别提示:清淡爽口,软嫩鲜香。

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