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番茄炖牛尾

牛肉高蛋白低脂肪,最适合秋冬季进补,而且有暖胃的功效因此深得我心。

番茄炖了牛尾,好食材无需多说,调味料也不必刻意,只将那浓稠和醇香萦绕舌尖的幸福好好享受即可。

番茄炖牛尾

材料:牛尾500克,番茄2个,胡萝卜1根,葱姜片适量,番茄酱1大勺,味极鲜1勺,八角1个,盐适量,橄榄油适量。

(图)番茄炖牛尾

番茄炖牛尾的做法

1、牛尾自然解冻,用清水浸泡后去除血水

2、锅中放水,牛尾冷水下锅煮开,将牛尾捞出后用清水彻底冲洗干净

番茄炖牛尾做法步骤1-2

3、西红柿去皮后切大块,胡萝卜切滚刀块,准备好葱姜片

4、锅子烧热,倒入橄榄油,煸香葱姜片

番茄炖牛尾做法步骤3-4

5、放入牛尾翻炒,加入胡萝卜翻炒

6、加入味极鲜和番茄酱炒匀,放入西红柿

番茄炖牛尾做法步骤5-6

7、锅中加入热水没过食材,放入八角,大火烧开后转小火

8、烧至汤汁浓稠,加入盐调味即可

番茄炖牛尾做法步骤7-8

美食小贴士

1、炖牛尾想节约时间的话可以用高压锅压制,保留炖牛尾的汤,和所有食材同煮即可

番茄炖牛尾的做法

2、不用过多的调料,番茄和牛尾是绝配,将汤汁收浓甘美醇香,配米饭最佳

食用番茄的注意

番茄生吃特别好,无论从营养还是口感来看都是如此。食用番茄需要注意的问题是:1、不能吃未成熟的番茄。未成熟的番茄里含有大量的毒性物质番茄...[更多]

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