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山药萝卜粥

山药萝卜粥,山药萝卜去皮后切成小块,和大米一起煮,煮开后转为小火煮,一直到粥比较粘稠,凉到适宜温度就可以给宝宝食用了。可以促进肠道蠕动,特别是呕吐后的宝宝食用见效较快。

山药和萝卜特别适合脾胃虚弱消化不良、肌肉消瘦的女性食用。 胃及十二指肠溃疡,慢性胃炎。单纯性甲状腺肿,先兆流产,子宫脱垂者不宜食用。脾胃虚寒者不宜多食。

山药萝卜粥

原料:大米150克,山药300克,白萝卜50克,芹菜适量

调料:盐、胡椒粉、香菜各适量

山药萝卜粥的做法步骤

山药萝卜粥的做法

1、大米洗净沥干。

2、山药、白萝卜均去皮洗净切块。

3、芹菜、香菜均洗净切末。

4、锅中加清水煮开。

5、入大米、山药块、白萝卜块拌煮至沸。

6、然后改中小火熬煮30分钟。

7、加盐拌匀,食用前撒上胡椒粉、芹菜末及香菜末即成。

做法小技巧

1、好的山药外皮无伤,带黏液,断层雪白,黏液多,水分少。皮可鲜炒,或晒干煎汤、煮粥。去皮食用,以免产生麻、刺等异常口感。

2、山药鲜品多用于虚劳咳嗽及消渴病,炒熟食用治脾胃、肾气亏虚。

3、白萝卜宜生食,但要注意吃后半小时内不能进食,以防其有效成分被稀释。

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