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草菇排骨汤

这款汤品中,草菇是优良的食药兼用型的营养保健食品,具有解毒作用,维生素C含量高,能促进人体新陈代谢,消食去热,防止坏血病,促进创伤愈合,护肝健胃,提高机体免疫力

而排骨含有丰富的蛋白、维生素和大量磷酸钙、骨胶原,具有滋阴壮阳、益精补血的功效,还可为幼儿和老人提供钙质,有很高的营养价值。

草菇排骨汤

主料:排骨500克,草菇250克,牛奶半杯。

辅料:生姜、盐各适量。

草菇排骨汤的做法

1、草菇清洗干净,刮掉蒂部黑色物质,对半切开。

2、排骨清洗干净,切块,焯水捞起冲净。

3、煮沸清水,放排骨、生姜片,大火煮20分钟。

4、再转小火煲1小时,下草菇,煮10分钟,倒入牛奶。

5、再次煮沸,下盐调味即可。

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