煲汤网 — 您身边的煲汤专家!关注健康,享受生活。

您的位置:首页 > 儿童煲汤 >

金针菇鸡丝汤

金针菇可抑制血脂升高,降低胆固醇,防治心脑血管疾病;金针菇含有人体必需氨基酸成分较全,其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富,且含锌量比较高,对增强智力尤其是对儿童的身高和智力发育有良好的作用,人称“增智菇”

金针菇鸡丝汤

主料:金针菇100克,豌豆苗15克,熟鸡丝50克。

辅料:鸡清汤750毫升,食用油、料酒、盐、生姜汁各适量。

金针菇鸡丝汤的做法

1、将金针菇切去根部清洗干净。

2、豌豆苗清洗干净。

3、鸡肉切丝。

4、将汤锅置大火上,倒入鸡清汤,下熟鸡丝、金针菇,煮沸。

5、放料酒、盐、豌豆苗、生姜汁,撇去浮沫,出锅,盛入大汤碗内。

6、淋入食用油即可。

金针菇营养价值

每100克鲜金针菇含蛋白质26克、脂肪06克、膳食纤维1.1克、碳水化合物4.7克、灰分0.8克、胡萝卜素30ug、视黄醇当量5ug、硫胺素0.16毫克、核黄素027毫克、烟酸3.3毫克、维生素E1.40毫克、钾260毫克、钠1.8毫克、钙微量...[更多]

煲汤网小提示

金针菇和鸡肉能一起吃吗: 金针菇和鸡肉都有补血作用,两者搭配食用,亦有补益气血的作用。可用于妇女产后体虚。

冬瓜和鸡肉能一起吃吗: 清热利尿、消肿轻身

你可能还喜欢