煲汤网 — 您身边的煲汤专家!关注健康,享受生活。

您的位置:首页 > 儿童煲汤 > 正文

儿童煲汤食谱大全春季

宝宝煲汤食谱大全及做法

大家经常说很多食物的营养都在汤里面,而且汤类的食物营养也是很全面的,大多数的汤类食物都是将很多种食物放在一起做成的汤,既可以当做蔬菜吃,蔬菜的营养又全部被释放在了汤里面,如果宝宝经常喝煲的汤,不仅能养胃,最重要的是还能补充身体成长所需要的营养,下面介绍宝宝煲汤的做法。

玉米萝卜大骨汤材料:玉米棒150克,排骨250克,红萝卜50克,生姜、红枣少许作法:1、玉米棒去外皮,切成段,红萝卜切块,排骨砍成块,生姜切处,红枣洗净,备用。排骨汆一下去血水。2、煲内注入清水(水量自己看着办,多一些),水开后加入姜片、玉米棒、排骨块,用大火煲开,改中火煲40分钟。

金针鸡汤用料:鸡半只、金针菇3两、盐2小匙、味精1小匙、酒2小匙,姜、香油少许作法:1、鸡切成块,洗净血污之后、先放入滚水中川烫一下,再放置一旁备用;2、金针洗净泡软后放置一旁(当然,也可用新鲜的金针菇),葱洗净切段;3、煲内放水煮沸后,再放鸡块、酒、姜片煮开至滚,改用中火煲10分钟;4、再加入金针略滚一下之后,加入盐调味,沥点香油即可盛盘。

竹笋香菇汤用料:香菇25克,竹笋15克,金针110克,清汤300克。作法:1、香菇切丝,姜切丝,金针打结,竹笋切丝;2、将竹笋、姜丝放在汤锅中加适量清水煮15分钟,再放香菇、金针煮5分钟。放精盐,味精即可;

栗子莲藕汤材料:莲藕750g,栗子20个,葡萄干1/3杯(可有可无)作法:1、将莲藕表面洗净,皮用刀背刮去薄膜后,切0.5公分的片状,藕节须切除。栗子去壳、去膜后备用;2、将莲藕、栗子与水入煲,放到炉火上加热至沸后,改中火煲40分钟;3、加入葡萄干,再煲5分钟,加入调料即可(喜甜的可放糖,或者加入盐来调味)

猪舌西洋菜汤材料:猪舌1条(约600克)、西洋菜500克、无花果4个、陈皮1小片。方法:猪舌用开水烫过,刮去舌苔洗净,西洋菜摘好洗净,无花果切开,陈皮浸软刮瓢洗净,清水煲滚后放料煲滚20分钟,小火2小时。调味即可。巴戟杜仲海龙瘦肉汤用料:巴戟60克,海龙15克,杜仲15克,猪瘦肉300克。

\

方法:将巴戟、海龙、杜仲洗净;猪瘦肉洗净,切块。全部用料放入锅内,加清水适量,武火煮沸后,改用文火煲2小时,调味即可。饮汤吃肉。

本回答由网友推荐

儿童营养食谱菜谱大全

1、提供足够的淀粉

早餐中一定要给孩子安排一些容易消化的富含淀粉,也就是富含碳水化合物的食物;可以是馒头、包子、面包、煎饼、面条、饺子、麦片等;碳水化合物在体内释放能量快,供能也快,对维持神经系统和心脏的正常供能,增强耐力,提高学习效率都有重要的作用;

2、供应足够的水份

早餐中应该要安排些富含水分的食物,比如粥类、米糊类、豆浆、汤面或者牛奶等,搭配固体食物一起吃,通常早晨人体的消化能力不强,喝些富含水分的粥类、汤面可以帮助消化,不但可以提供部分能量,也能为身体补充水分;牛奶富含优质蛋白和钙,同时也含有水分,对保持上午的精力有很多益处,如果宝贝有乳糖不耐受的情况,可以选择酸奶或低乳糖产品代替,也可以采取把牛奶“吃下去”的办法,比如说,用牛奶代替水和面,做成馒头、煎饼等食物一起吃,也是一个解决乳糖不耐受的不错方法,但是如果孩子确认了牛奶蛋白过敏,就要避免食用牛奶;

3、提供足够的优质蛋白

适量富含优质蛋白和脂肪的食物有助于维持饱腹感,可以是蛋类、肉类、鱼虾类、牛奶或奶制品、豆制品等,这些食物的营养丰富,可以在胃里停留较长的时间,耐饿,让一上午的能量供应更加充足;

4、安排一些蔬果

每一位家长都知道蔬菜在儿童膳食中的重要性,蔬菜富含大量的维生素、矿物质和膳食纤维,对孩子的生长发育非常重要,如果有条件,我建议妈妈在孩子的早餐中应该安排适量的蔬菜和水果,其中的有机酸和维生素C可以增进食欲,也能丰富早餐的种类;很多妈妈说,早餐时间非常紧张,孩子也没什么胃口,来不及炒菜,但是像西红柿、黄瓜等这类蔬菜可以用来生吃或做成蔬菜沙拉,其他各种蔬菜也可以选择快炒或热拌,或者做成菜饼或蔬菜粥,其实还是很方便的,这样也能增加孩子的蔬菜供应;

粗杂粮和坚果给早餐加分

粗杂粮可以为孩子提供B族维生素和膳食纤维、钾、锌等矿物质,这些营养素是精白米面的好几倍,有促进消化、预防便秘、调理脾胃的作用;粗杂粮包括杂粮、杂豆、薯类,比如小米、紫米、糙米、黑米、高粱米、燕麦、红豆、绿豆、芸豆,红薯、紫薯、山药、芋头、土豆等;由于孩子的消化能力有限,所以粗杂粮的比例不能太高,3岁以内的孩子每天粗杂粮的比例不宜超过一天主食总量的20%,随着孩子年龄的增加,比例可以慢慢提升;另外,孩子吃粗杂粮,建议要粗粮细做,粗细搭配,而且种类不要太杂,一般选择2-3种杂粮,加上一种杂豆,一起煮成粥或打成米糊,或者选择杂粮粉做成发酵面食,像馒头、花卷、发糕等,也是非常不错的选择;

坚果是一种营养密度很高的食物,含有多种有益的脂肪酸和钙等多种营养物质,常见的坚果像核桃、杏仁、腰果、南瓜子、开心果、松子等等,对孩子的大脑发育和高效运作,提高学习能力和记忆力都十分有益,但是坚果是高能量食物,摄入过多容易造成能量摄入过剩,尤其是肥胖儿童,所以建议把坚果安排在早餐或上午吃,最好是选择原味的,总量控制在10g-15g,差不多手心一小把的量就可以了;

这是我给我家孩子准备的早餐,希望能给你带来些灵感

紫薯米糊、鸡蛋吐司、绿叶蔬菜、桔子、坚果

小米豆浆、报蛋煎饺、胡萝卜黄瓜、橙子、坚果

杂蔬肉丝炒黄莲饼、牛奶、橙子、核桃

煲汤食谱$大全?求献

8。腌渍类蔬菜∶植物性脂肪在制作过程被分解了,但水肿型肥胖者不能吃,以免体液滞留。

儿童煲汤食谱大全春季

春季小孩喝什么汤好

小孩春季适合喝什么汤谱大全

春天是一个万物苏醒的季节,此时最好就是保健养生了,正所谓一年之计在于春,春天里小孩子饮食主要以以养肝(生)为主,可以饮用枸杞茶,这个枸杞茶能养肝、滋肾、润肺、强壮筋骨、明目等等,很适合小孩子饮用;还有就是柠檬茶,柠檬茶可以帮助小孩获得大量维生素C,对防治春季流行性感冒很有帮助;还有养肝和胃的百合莲子银耳茶,对肝脏和促进脾胃功能有不错的疗效。银耳也就是白木耳,具有养肺的作用,百合可以稳定紧张的神经,而且可以润肺止咳。1岁半宝宝食谱:豆腐鱼头汤

材料:鲢鱼头1个,豆腐50克,料酒2小匙,葱末和姜末1小匙,大豆油适量,盐少许。

1、鲢鱼头洗净,去鳃,切成4块;豆腐冲洗后,切成小块。

2、起油锅下入葱姜末爆香后,入鱼头,加料酒煸炒后,加入适量水和豆腐,加上锅盖,大火煮开后,小火焖煮15分钟,加盐调味即可。

轻松做:给宝宝吃的时候一定要注意将鱼刺剔除干净,以免卡喉咙。

温馨小提示:富含植物蛋白的豆腐和拥有丰富胶原蛋白的鱼头,可以营养互补;豆腐中的蛋氨酸含量较少,而鱼类食物中这种氨基酸含量非常丰富,相对苯丙氨酸却比较少,而豆腐中则含量较高,这样两者可以取长补短;另外,豆腐含钙量较多,而鱼中含维生素d,两者合吃,可发挥营养素的联动作用,使人体对钙的吸收率提高姬弗灌煌弑号鬼铜邯扩很多倍。吃点鱼头豆腐汤,能让宝宝健脑养心,补充体力,提高灵活性、适应力。

1岁半宝宝食谱:鸡蓉豆腐汤

材料:鸡胸肉50克,豆腐30克,玉米粒20克,葱末5克,高汤100克,盐少许

1、鸡胸肉剁碎,与玉米粒一起同高汤煮开。

2、豆腐捣碎,加入煮开的高汤中,放入葱末和盐调味,即可。

温馨小提示:宝宝在生长发育时,蛋白质及钙质的补充非常重要。豆腐和鸡蓉就都是这两种营养素的最佳提供者,再加上拥有粗纤维和抗氧化功能的玉米粒,这道汤的营养价值更高了。

1岁半宝宝食谱:丝瓜豆腐羹

材料:丝瓜1根,豆腐50克,姜末1小匙,大豆油、水淀粉、盐各少许

1、丝瓜去皮洗净切片;豆腐切小块。

2、起油锅加入姜末爆香后下入丝瓜,炒透后加适量水,大火煮。

3、水煮开后,下入豆腐块,焖煮5分钟,加水淀粉勾芡加盐调味,即可。

温馨小提示:丝瓜可以清热利肠、凉血解毒、通络活血;豆腐含有多种氨基酸,还有益气和中、生津润燥的作用,这道清淡可口的丝瓜豆腐羹,清香宜人,可以给宝宝养血补钙,强筋健骨。

幸运的活雷锋2015-03-08 14:54

1岁半宝宝食谱:豆腐鱼头汤

材料:鲢鱼头1个,豆腐50克,料酒2小匙,葱末和姜末1小匙,大豆油适量,盐少许。

1、鲢鱼头洗净,去鳃,切成4块;豆腐冲洗后,切成小块。

2、起油锅下入葱姜末爆香后,入鱼头,加料酒煸炒后,加入适量水和豆腐,加上锅盖,大火煮开后,小火焖煮15分钟,加盐调味即 ...