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天麻脑花汤

天麻脑花汤

原料:天麻9克,猪脑花100克,枸杞9克,鲜汤100克,胡椒粉少许,绍酒8克,味精1克,姜片5克,葱段3克,精盐3克。

天麻脑花汤的做法

把天麻洗净,切成极薄片,烘干,研成粉末,枸杞用温水洗一下。猪脑花去净血筋,洗净,盛在碗内,加绍酒、鲜汤、胡椒粉、天麻粉末、枸杞、葱段、姜片、精盐、味精,入笼蒸熟透后取出,拣去姜、葱即成。

特点:汤浓味美。

天麻脑花汤

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