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苋菜笔管鱼汤

苋菜性凉,味微甘,入肺、大肠经。苋菜含有丰富的铁和钙,儿童常食用苋菜对促进其生长发育很有帮助。

苋菜笔管鱼汤

材料:笔管鱼120克,苋菜80克

调味料:高汤适量,盐3克

苋菜笔管鱼汤的做法

1、将笔管鱼治净,苋菜洗净切段。

2、锅上火倒入高汤,下入笔管鱼、苋菜,调入盐,煲至熟即可。

苋菜笔管鱼汤

适合人群:儿童

养生功效:养心润肺

煲汤小贴士:笔管鱼的头也是可食用的,不必扔掉。

野苋菜的功效与作用

每100克野苋莱嫩茎叶含水分80克,蛋白质5.5克,脂肪0.6克,碳水化合物8克,粗纤维1.6克,灰分4.4克,钙610毫克,磷93毫克,铁3.9毫克,钾411毫克,胡萝卜素7.15毫克,维生素B,005毫克,炯酸2.1毫克,维生素B:0.36毫克...[更多]

煲汤网小提示

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