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鸡蛋豆腐汤

鸡蛋豆腐汤

原料豆腐300克,鸡蛋2个,番茄25克,瘦猪肉50克。

辅料:紫菜、鲜汤、味精、酱油、精盐、姜末、芝麻油、湿淀粉各适量。

鸡蛋豆腐汤的做法

1.先将瘦肉切成小薄片,加适量淀粉,拌和均匀;鸡蛋磕在碗内打散;番茄去皮去籽后切成薄片;豆腐切成小片,用沸水氽一下,捞沥尽水。

2.然后将锅内倒入鲜汤,放入豆腐片、肉片略煮,放入番茄、紫菜、酱油、精盐、姜末焖烧后,将鸡蛋淋入汤内,加味精,再浇上芝麻油,出锅盛碗。

鸡蛋豆腐汤

特点:白黄相间,汤香味美。

一天吃几个鸡蛋好

在日常生活中,不少人对一些体虚、病后及产妇都嘱其大量食鸡蛋,以增强体质。然而,效果往往不明显,甚至出现副作用。诸如腹部胀闷、头目眩晕...[更多]

煲汤网小提示

黄鱼和豆腐能一起吃吗: 豆腐中蛋氨酸含量较少,而黄鱼体内氨基酸含量非常丰富。豆腐含钙较多,而黄鱼中含维生素D,两者合吃,可提高人体对钙的吸收率。豆腐煮黄鱼还可预防儿童佝偻病、老年入骨质疏松症等多种骨病。

西红柿和豆腐能一起吃吗: 大大发挥维生素B1的作用和延长其在体内的时间,从而增加吸收机会

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