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花生鸡脚猪蹄汤

此款汤水具有补虚弱、填肾精、健腰膝之功效;特别适宜年老体弱、腰脚软弱无力者饮用。

花生鸡脚猪蹄汤

花生鸡脚猪蹄汤

材料:猪蹄500克,鸡脚250克,花生100克,眉豆50克,芡实30克,红枣20克,陈皮1小块,食盐适量。

花生鸡脚猪蹄汤材料

花生鸡脚猪蹄汤的做法

1、花生、眉豆、芡实浸泡1小时,洗净:红枣去核,洗净:陈皮浸软,洗净。

花生鸡脚猪蹄汤做法步骤1

2、猪蹄洗净,切块,飞水;鸡脚洗净,飞水。

花生鸡脚猪蹄汤做法步骤2

3、将适量清水放入煲内,煮沸后加入以上材料,猛火煲滚后改用慢火煲3小时,加盐调味即可。

花生鸡脚猪蹄汤做法步骤3

特别提示:鸡脚也称鸡掌、凤爪、凤足,多皮、筋,胶质大,常用于煮汤,也宜于卤、酱。

花生的营养价值很丰富

花生和大豆一样,被人们誉为营养丰富的 "植物肉 ",是一种高蛋白的油料作物,营养很高。花生仁中还含有丰富的脂肪,含量达40%左右,其中有较多的不饱和脂肪酸。...[更多]

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