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酸菜胡豆瓣汤

酸菜胡豆瓣汤

原料:酸菜50克、胡豆瓣30克。

调料:色拉油30克,鲜汤200克,盐3克,胡椒粉1克。

酸菜胡豆瓣汤的做法

1.胡豆瓣洗净,待用。酸菜切成片。

2.炒锅置于火上,放人油烧热,下人酸菜片炒香,加入鲜汤熬制,待酸味出来后,下胡豆瓣煮熟,加入调料即可。

特别提示:胡豆瓣煮熟透即可,久煮易烂。

特点:色泽翠绿,咸鲜爽口,令人回味。

酸菜胡豆瓣汤

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