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霸王花猪骨汤

霸王花又叫剑花,是一种仙人掌科植物的花,具有清热润肺,除痰止咳,滋补养颜的功能,广东人认为是极佳的清补汤料

霸王花猪骨汤

主料:霸王花50克,猪脊骨500克。

辅料:蜜枣、盐各适量。

霸王花猪骨汤的做法步骤

霸王花猪骨汤的做法

1、先将霸王花用水浸泡一刻钟,泡软后清洗干净备用。

2、猪脊骨剁成块,用沸水焯一下,捞出沥水备用。

3、锅内添适量清水煮沸,放入猪脊骨、霸王花、蜜枣。

4、大火煮沸后转小火煲2小时左右。

5、放盐调味即可。

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