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蛤蚧鹌鹑汤

此款汤水具有温肾助阳、益肺定喘之功效;特别适宜腰酸脚软、肾虚阳痿、记忆力衰退者饮用。

蛤蚧鹌鹑汤

材料:鹌鹑2只,蛤蚧1对,生姜2片,食盐适量。

蛤蚧鹌鹑汤

蛤蚧鹌鹑汤的做法

1、蛤蚧除去竹片,去头、足,刮去鳞片,切成小块,浸泡。

2、鹌鹑去毛、内脏,洗净,飞水。

3、将适量清水放入煲内,煮沸后加入全部材料,猛火煲滚后改用慢火煲3小时,加盐调味即可。

蛤蚧鹌鹑汤做法步骤1-3

特别提示:蛤蚧以体大、肥壮、尾全、不破碎者为佳。

鹌鹑的功效与作用

鹌鹑肉味道鲜美,营养丰富。肉中的蛋白质高达22 2%;还含有多种维生素和矿物质,以及卵脂、激素和多种人体所必需的氨基酸。鹌鹑肉是典型的高蛋...[更多]

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