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番茄鹌鹑蛋汤

此款水具有清热消滞、开胃健脾、生津止渴、滋阴润燥等功效;特别适合消化不良、胃口欠佳者饮用。

番茄鹌鹑蛋汤

番茄鹌鹑蛋汤

材料:鹌鹑蛋10个,番茄250克,紫菜20克,食盐适量。

番茄鹌鹑蛋汤材料

番茄鹌鹑蛋汤的做法

1、番茄洗净,切成片状:紫菜提前15分钟浸泡,洗净。

番茄鹌鹑蛋汤做法步骤1

2、鹌鹑蛋磕入碗中,搅匀成蛋液。

番茄鹌鹑蛋汤做法步骤2

3、锅中加入适量清水烧沸,放入番茄、紫菜、花生油,用大火煮约15分钟,再淋入鹌鹑蛋液搅匀至熟,加盐调味即可。

番茄鹌鹑蛋汤做法步骤3

煲汤网特别提示:选择番茄,一般以果形周正,无裂口、虫咬,成熟适度,酸甜适口,肉肥厚,心室小者为佳;煲汤宜选择成熟适度的番茄,不仅口味好,而且营养价值高。

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