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番茄鹌鹑蛋汤

此款水具有清热消滞、开胃健脾、生津止渴、滋阴润燥等功效;特别适合消化不良、胃口欠佳者饮用。

番茄鹌鹑蛋汤

番茄鹌鹑蛋汤

材料:鹌鹑蛋10个,番茄250克,紫菜20克,食盐适量。

番茄鹌鹑蛋汤材料

番茄鹌鹑蛋汤的做法

1、番茄洗净,切成片状:紫菜提前15分钟浸泡,洗净。

番茄鹌鹑蛋汤做法步骤1

2、鹌鹑蛋磕入碗中,搅匀成蛋液。

番茄鹌鹑蛋汤做法步骤2

3、锅中加入适量清水烧沸,放入番茄、紫菜、花生油,用大火煮约15分钟,再淋入鹌鹑蛋液搅匀至熟,加盐调味即可。

番茄鹌鹑蛋汤做法步骤3

煲汤网特别提示:选择番茄,一般以果形周正,无裂口、虫咬,成熟适度,酸甜适口,肉肥厚,心室小者为佳;煲汤宜选择成熟适度的番茄,不仅口味好,而且营养价值高。

鹌鹑蛋的营养价值

鹌鹑蛋个小、近圆形、壳薄易碎。鹌鹑蛋营养价值高,所含赖氨酸、胱氨酸均比鸡蛋高,特别是含有丰富的脑磷脂、卵磷脂等。所以。有补益气血,强身健体作用,还有降脂降压功能。对贫血、妇婴营养不良、神经衰弱、气管炎...[更多]

煲汤网小提示

银耳和鹌鹑蛋能一起吃吗: 银耳含有多种营养物质,具有阻止血液中胆固醇沉积和凝结的作用。鹌鹑蛋营养价值远高于鸡蛋,具有补气益血、强身健脑、降压降脂之功效。银耳与鹌鹑蛋搭配,能使强精补。肾、益气养血、健脑强身的功效更为显著。

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