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番茄金针氽爆汁鱼丸

冷天喝碗热汤暖暖吧——番茄金针氽爆汁鱼丸

广州今年的春节很冷,客厅里开了电暖器温度也只上到17、8度而已,人人穿得象个包子,寒冷的天气喝碗热汤再舒服不过了,本来想自己用猪肉馅儿做丸子,可临到做时又偷了懒,刚好冰箱里还有一袋前些日子买的爆汁小鱼丸,就用它来做汤了,其实如果能用鲜肉馅来做的话会更鲜美。

番茄金针氽爆汁鱼丸

材料:西红柿两个、金针菇、爆汁鱼丸一袋,蒜两瓣,番茄酱适量,盐适量,胡椒粉,食用油适量。

番茄金针氽爆汁鱼丸

番茄金针氽爆汁鱼丸的做法

1.西红柿切滚刀块,金针菇去根洗净,蒜切片备用;

番茄金针氽爆汁鱼丸

2.炒锅注油,开火,放入蒜片爆香,倒入西红柿块煸炒一分钟,加入适量水烧开,转入砂锅中;

3.放入金针菇和鱼丸煮10分钟,出锅前加一大勺番茄酱,调入盐、胡椒粉,即可关火。

番茄金针氽爆汁鱼丸

特别提示:鱼丸可以换成任意自己喜欢的丸子,也可以用猪肉馅或牛肉馅现氽丸子,自己做的丸子会比较嫩,丸子的做法可以参照豆腐丸子砂锅

番茄金针氽爆汁鱼丸

食用番茄的注意

番茄生吃特别好,无论从营养还是口感来看都是如此。食用番茄需要注意的问题是:1、不能吃未成熟的番茄。未成熟的番茄里含有大量的毒性物质番茄...[更多]

煲汤网小提示

金针菇和鸡肉能一起吃吗: 金针菇和鸡肉都有补血作用,两者搭配食用,亦有补益气血的作用。可用于妇女产后体虚。

金针菇和豆腐能一起吃吗: 益智强体,对癌细胞有明显的抑制作用,适宜于营养不良、高血脂、高血压、高胆固醇、血管硬化、糖尿病、肥胖症、癌症患者食用

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