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椰子瘦肉凤爪汤

天气依旧干燥,所以汤水水总少不了。给小家伙们用慢炖锅炖了椰子瘦肉凤爪汤,很香,很润,很好喝。用的高温慢炖功能,在慢炖间,淡淡的椰香随着温度的升高,沿着锅盖出气口,慢慢地飘出,融入厨房的空气中,慢慢扩散,很香,很舒服。炖好的汤,清淡,香甜,没有太多的油花,味道却特别的甘酿。椰子瘦肉凤爪汤,不但好喝,并有补血养神,滋润肌肤和补肾健脑的作用,适合一年四季食用。

凤爪,就是鸡爪,广东人习惯叫凤爪。它含有丰富的钙质及胶原蛋白,多吃不但能软化血管,同时具有美容功效。椰子,含大量蛋白质、果糖、葡萄糖、蔗糖、脂肪、维生素B1、维生素E、维生素C、钾、钙、镁等。有补益脾胃、杀虫消疳,美容等功效。

椰子瘦肉凤爪汤

全能滋补营养汤----椰子瘦肉凤爪汤

材料:椰子1个、瘦肉350克、凤爪400克

配料:红枣适量、蜜枣2颗、姜适量

椰子瘦肉凤爪汤的做法

1、把所有材料准备好。

2、凤爪洗干净,剪去指甲,切成两段。

3、放入滚水中汆烫去除血沫,取出,用流动清水冲洗干净。

椰子瘦肉凤爪汤步骤1-3

4、红枣、蜜枣洗干净,并去掉红枣中间的核。

5、姜去皮洗干净,用刀背轻轻拍一下。

6、椰子去黑皮,切成小块。

椰子瘦肉凤爪汤步骤4-6

7、瘦肉洗干净,切成小块。

8、把所有的材料处理好。

9、倒入炖煮锅中,加入适量清水,选择高温慢炖键,大约3小时左右即可。

椰子瘦肉凤爪汤步骤7-9

喝的时候,再按个人口味调入适量盐。

鱼这椰子买的时候,就让店家帮忙去掉黑皮,回家后就直接切块,省事很多。

椰子瘦肉凤爪汤

煲汤小贴士

1、炖汤的水尽量一次性加足,中途如需加水,就尽量选择热水。

2、材料中的凤爪可换成乌鸡。

3、材料中的椰子可选择椰子青也可以选择老椰子,老椰子的话,必须去掉外面黑色的皮。

4、没有慢炖锅的同学,可以选择砂锅、电饭锅,做法都是一样的。

最补血的食物搭配

(1)补血搭配1:西红柿+酸奶铁可以预防和改善又时尚的补血饮品。(3)补血搭配3:西梅干+白酒西梅含有丰富的铁。新鲜的西梅很难买到,但西梅干在...[更多]

煲汤网小提示

海参和瘦肉不能一起吃吗: 具补肾、养血、润燥、滑肠之功。海参含有蛋白质、脂肪、糖类、矿物质、维生素和烟酸等,功能补肾气、益精血、润肠燥。猪瘦肉甘平而润,功能润肠胃、生津液、丰肌肉。  

菠菜和瘦肉不能一起吃吗: 菠菜含铜,瘦肉含锌。铜是制造红血球的重要物质之一,又为脂肪代谢所必需。如果把它和含锌较高的食物混合食用,则该类食物析出的铜会大量减少。

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