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萝卜骨头汤

广州的天也冷了,天冷了,吃什么都想热热乎乎的。这个时候来碗是最好不过了。

虽说白萝卜全身都是宝,但在我小时候是不吃它的,不知道为什么,可能是因为太普通了,家家都有的原因。出来工作后,慢慢的也吃一些了,以前不喜欢吃的东西都尝试着吃,也没觉得难吃了,很奇怪,时间就是让人不停的变化着。

(图)萝卜骨头汤

萝卜骨头汤

材料:大棒骨,萝卜,姜片。

萝卜骨头汤的做法

1.猪大骨飞水后洗干净;

萝卜骨头汤步骤1

萝卜骨头汤步骤2

2.白萝卜削皮,切滚刀块;姜切片。

萝卜骨头汤步骤3

3.将洗净后的猪大骨、萝卜块,姜片一起放进锅里,大火烧开后转小火,煲1个半小时;

萝卜骨头汤步骤4

4.关火后,放盐调味就可以啦!

萝卜骨头汤步骤5

特别提示:要想汤色呈奶白色,骨头煲之前一定要飞水。

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