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奶油蜜豆南瓜羹

甜蜜香浓一碗羹--奶油蜜豆南瓜羹

话说儿子见到我后,态度有点主动。一会儿问我有事吗,一会问啥时吃饭等,一副没话找话的样子。就连临走时也把自己这几天的做事计划一一道给我。心里觉得好笑,却没有像以前那样一切高兴都挂在脸上,看来冷处理还真有效果。

其实,自己在儿子这个年纪时也是不喜欢让父母批评的,那怕是一句。但因自己比较上进,学习和工作都不曾让父母操心。特别是父亲早逝后,自己早早地就去外地上学,独立的生活让自己得到了锻炼。知道改变命运和生活都要靠自己努力奋斗才能实现。但儿子这代人,生活在优越的条件下,不思进取,没有理想已是普遍现象。自己看不惯,替他着急,希望他能为自己努力,积极进取,可这真不是一下子就能实现的。按下心头的急燥,心里说“慢点再慢点,别急”,那怕是时不我待,只要让他有所接受,就比没有进展强。

教育下一代,让我们这些当父母的(特别是母亲们)感到了太多的无奈、无助,能修理自己的不是别人,是自己亲生亲养的孩子!

奶油蜜豆南瓜羹

两个大宝贝都不在家,觉得时间充足得很。想到昨天就做好的蜜豆还没吃,想着自己最爱的南瓜还有半只,就慢慢捣饬,做了自己喜欢喝的南瓜羹,也算“犒劳”自己一下。

奶油蜜豆南瓜羹

材料:南瓜、红腰豆、白芸豆。

调味料:白糖、蜂蜜、动物性淡奶油200ML左右、牛奶一小袋。

奶油蜜豆南瓜羹的做法

1、红腰豆、白芸豆洗净,用清水泡一晚至涨足。

奶油蜜豆南瓜羹的做法

2、红腰豆、白芸豆加多一倍的水煮30分钟至40分钟,熟后加适量白糖煮至粘即可关火,凉至7、8分热加适量蜂蜜拌匀。

奶油蜜豆南瓜羹

3、南瓜洗净上屉蒸熟,压成泥,用净锅微火炒出一些水份(如果觉得水份不多可略出这步)。

奶油蜜豆南瓜羹

4、加入奶油、牛奶烧开(干稀可用牛奶自调),与蜜豆拌食。

奶油蜜豆南瓜羹

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