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荜拨炖鲤鱼

荜拨炖鲤鱼

原料:鲜鲤鱼2条(重约1000克),荜拨5克,川椒10克,生姜15克,香菜30克,葱白15克,料酒10毫升,味精2克,醋1毫升,精盐3克。

荜拨炖鲤鱼的做法

1.将鲜鲤鱼去鳞、鳃、内脏,洗净,切小块;姜去皮,洗净,切成细丝;葱去须及老黄叶,洗净;把荜拨、川椒、香菜去杂质,洗净待用。

2.将鲤鱼、姜、荜拨、川椒放入锅内,加适量清水。先用武火烧开.改用文火炖熬约40分钟,加入葱、香菜、精盐、料酒、醋、味精调味,稍煮片刻即可食用。

鲤鱼什么人不能吃

(1)患有恶性肿瘤、淋巴结核、红斑性狼疮、支气管哮喘、小儿痄腮、血栓闭塞性脉管炎的人不宜食用鲤鱼。(2)鲤鱼是发物,所以患有荨麻疹、皮肤湿疹...[更多]

煲汤网小提示

黄瓜和鲤鱼能一起吃吗: 黄瓜可抑制糖类转化成脂肪,有减肥和降低胆固醇的作用。鲤鱼中含有人体所需的蛋白质、维生素、矿物质,肉质细嫩,容易被身体消化吸收。鲤鱼性平、味甘,有开胃健脾、消水肿、利小便、安胎气、下乳汁的功能。若鲤鱼与

米醋和鲤鱼能一起吃吗: 同食清水、消肿、利湿

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