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牛肉丸米粉汤

满载童年里“妈妈味道”的米粉汤----牛肉丸米粉汤

看看这个牛肉汤煮出来的米粉,加上老干妈的红油色泽,

大家被妞谗到没?!

反正妞跟娃是全部吃光一点不剩了!

现在能天天吃到妈妈做的饭,别提妞心里的开心劲儿啊!

虽然老板布置的活越来越多,理论知识要求越来越难,

不过回家一看到在厨房的妈妈,

嘿嘿,啥事都不烦了!

这碗好喝又好看的牛肉丸米粉送给大家,祝大家周末愉快!

牛肉丸米粉汤

牛肉丸米粉汤

原料(2人):桂林米粉300g,葱条,黄椒半个,洋葱条少许(可以加入自己喜爱的蔬菜),自制牛肉丸8个。

酱料:老干妈2小勺,糖、盐少许。

牛肉丸做法:200g牛肉糜,2大勺料酒,1小勺胡椒粉,2大勺生粉,1小勺五香粉+1小勺小苏打+糖、盐、水)。

牛肉丸米粉汤的做法

1、将水煮开,把腌制好的牛肉糜一小勺一小勺地挖起来,然后下水。

2、牛肉丸浮起后捞出来(煮牛肉丸的水不要倒掉),同时用另外一个锅煮米粉(15-20min)

牛肉丸米粉汤步骤1-3

3-4、继续将煮牛肉丸的汤煮开,加入蔬菜(可以加入自己喜爱的蔬菜)

5-6、然后下米粉,水重新沸腾时加入2小勺老干妈,搅匀后即可。

牛肉丸米粉汤步骤4-6

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