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番茄鸡蛋疙瘩汤的家常做法

一日之际在于晨,早晨不管你多忙,都要空出10分钟享用美味的早餐,好让自己整天精气神十足。说起来吃个早餐一点都不难,一份具有饱腹作用,既能提供能量又有营养价值的早餐其实很简单,一两种食物就能达到这个要求。因此还是继续介绍十分钟早餐系列,让我们在早上短短时间的来份“简化版”的早餐。

从小吃到大的疙瘩汤,类似最家常的一款咸味稀饭了,做成的疙瘩是很容易消化的,再伴着西红柿酸酸的汤一起,爽口开胃又能解饱,早晚来吃都非常适合,老少皆宜,因此这西红柿疙瘩汤在家里出镜率非常高。

不要10分钟,就能简单快捷地做出家常的美味汤。当喝上一碗热气腾腾、酸甜适口、色泽红亮的疙瘩汤,要是不够的话再来点水果、牛奶,这样的早餐是吃得那么舒服,真的是暖胃,暖身,暖心,也让这一天充满了能量。

番茄鸡蛋疙瘩汤的家常做法

十分钟早餐轻松做----番茄鸡蛋疙瘩汤

原料:番茄,鸡蛋,面粉,番茄酱,姜葱蒜末,油盐。

番茄鸡蛋疙瘩汤的做法

1、准备好原材料;

番茄鸡蛋疙瘩汤做法步骤1-3

2、鸡蛋中加入盐,搅拌均匀备用;

3、面粉中加入少许盐,加入一勺水,马上用筷子搅拌均匀;

4、再加入下一勺水,搅拌均匀;水要一勺一勺地加,直至面粉成为小细粒;

番茄鸡蛋疙瘩汤做法步骤4-6

5、烧热锅,放少许油,将葱姜蒜末放入里面煸炒;

6、煸炒香味后加入番茄块,直至熬出浓汁;

7、加入适量的水、番茄酱和盐,一起煮上二、三分钟;

番茄鸡蛋疙瘩汤做法步骤7-9

8、下入准备好的面粉粒进去煮;

9、再次煮沸后下入鸡蛋液,煮开后关火即可;

10、盛入碗中,准备好其它的,花卷、水果、酸奶。

番茄鸡蛋疙瘩汤的做法

美食小贴士

1、搅拌面粉粒时,先加入点盐,放水时用小勺,一勺一勺地加,加入后马上搅拌;不要一次性将水加入进去,避免面团过大;

2、熬煮番茄汤时,先煸香葱姜蒜末,再下入番茄翻炒(喜欢地话可以去皮),番茄要将汤汁熬煮出来,加入点番茄酱颜色会更好看;再加入盐等调味煮上两、三分钟;

3、倒入面粉粒,煮开后加入鸡蛋液,蛋液倒入后可以用勺轻轻推一下,即可关火;我煮的比较干,按个人口味的调整稀稠程度;

4、为了保证全天的营养,早餐除了稀的外,还可以搭配些干粮,如馒头、花卷等;再来点水果、牛奶就更棒了。

番茄的营养价值

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