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虫草花干贝土鸡汤

烤出来的鲜鸡汤,听上去是不是很诧异,有了ACA的GT400烤箱,Everything is possible。

今天的鸡汤里还加了虫草花和干贝,鲜上加鲜的诱惑谁能抗拒呢。

虫草花干贝土鸡汤

原料:土鸡1只

配料:干贝20克,虫草花30克,姜几片

烘焙:ACA悦世GT400烤箱下层,200度,30分钟,110度,90分钟

虫草花干贝土鸡汤

虫草花干贝土鸡汤的做法

1、虫草花用清水浸泡1分钟,清洗一下,另外加清水浸泡15分钟。

虫草花干贝土鸡汤做法步骤1-3

2、干贝用清水浸泡30分钟,去掉上面的杂质。

3、鸡切块洗净。

4、鸡块用清水焯过后,放在锅里。

虫草花干贝土鸡汤做法步骤4-5

5、将干贝、虫草花和姜片也放在锅里,倒入泡虫草花的水,再续加清水至锅九分满的位置。

6、将锅放在烤箱里,时间设为2小时,先用200度加热30分钟。

7、待水开后,再将温度降到110度,继续90分钟即可。

虫草花干贝土鸡汤做法步骤6-7

美食小贴士

1、放入烤箱内的装汤容器需要耐高温的。

虫草花干贝土鸡汤的做法

2、根据自己喜欢鸡的软硬度选择烤制时间。

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