煲汤网 — 您身边的煲汤专家!关注健康,享受生活。

您的位置:首页 > 家常汤菜 >

带鱼丸子粉丝汤

晚饭很简单:竹笋炒肉丝、回锅肉和带鱼丸子粉丝汤。丸子是上次做番茄带鱼球的时候多余的,弄点粉丝一起煮,也算个快手汤菜

带鱼丸子粉丝汤

原料:带鱼丸子12个,粉丝20克,高汤或水1大碗,葱末和姜片适量,料酒20克,盐1克,白糖10克,胡椒粉适量,猪油或芥末油5克

带鱼丸子粉丝汤的做法

1、用番茄带鱼球的方法制作带鱼丸子,炸好,待用。

带鱼丸子粉丝汤

2、粉丝用热水泡软,洗净,沥干水分。

3、在锅中放入少许油,大火加热后,爆香葱花和姜片。

4、倒入一碗高汤或水,加带鱼丸子、盐、白糖、料酒,大火煮滚5分钟。

5、下粉丝煮1分钟,撒胡椒粉,加入猪油或芥末油,即可。

带鱼的食疗功效

带鱼是高蛋白、低脂肪食物。每100克鱼含有17 7克蛋白质,4 9克脂肪。带鱼的脂肪含量高于普通鱼,复盖带鱼体表面的银白色物质是油脂,含有大量...[更多]

煲汤网小提示

木瓜和带鱼能一起吃吗: 有营养、补虚、通乳的功效

你可能还喜欢