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牛蒡海带排骨汤

牛蒡海带排骨汤

原料:牛蒡500克、海带结200克、胡萝卜1条、排骨500克、盐1小匙。

牛蒡海带排骨汤的做法

1.牛蒡削皮、冲净、切滚刀块、泡水,胡萝卜削皮、冲净、切滚刀块;

2.海带结冲净、沥干,排骨放入沸水中氽烫、捞起、冲净;

3.将所有材料盛锅,加水至盖过材料,以大火煮开,转小火慢炖30分钟,加盐调味即成。

牛蒡海带排骨汤

特点:不分男女老少皆宜,能提供多种营养素给予体内器官组织,维护其正常运做之机制。

食用海带的注意

海带较硬,只有经过适当处理,使之变得柔软才好食用。要使海带变软,可以先把干海带放在锅上蒸半小时以上,然后可以直接凉拌或再烹制成热菜。...[更多]

煲汤网小提示

黑木耳和海带能一起吃吗: 海带营养丰富,不单可治疗甲状腺碘缺乏而引起的病症,还有降压、防动脉硬化、通便、促进有害物质排泄、减肥等作用。而黑木耳则有清热解毒、补中生津作用,两种食物若搭配食用,其营养可更加丰富,对人体内所需的营养

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