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虫草翅根汤

虫草花的营养价值很高,有平喘止咳、壮阳补肾、增强体力和精力还可以改善心脑血管疾病,虫草花我还是第一次食用,大多数都是拿来煲汤喝,正好家里有鸡翅根,索性就用它来炖汤喝了。用虫草花炖鸡汤味道很鲜美的,颜色金黄的也很漂亮。

虫草翅根汤

材料:鸡翅根5个,虫草花10克,盐、姜、料酒各适量

虫草翅根汤

虫草翅根汤的做法

1.鸡翅根解冻洗净,在上面划几刀

虫草翅根汤步骤1-2

2.锅中烧水焯鸡翅根

3.虫草花泡水

虫草翅根汤步骤3

4.热锅直接放入鸡翅根煎出油

5.倒入清水

虫草翅根汤步骤4-5

6.倒入适量料酒,放入姜片

7.大火烧开,撇掉浮沫

虫草翅根汤步骤6-7

8.翅根炖10分钟后,连虫草花带水一起倒入锅中,再继续炖10-15分左右

9.汤变得浓郁,加盐调味即可

虫草翅根汤步骤8-9

特别提示:泡虫草花的水也是很有营养的,一起都倒入鸡汤里炖就可以。虫草花鸡汤很鲜美的只需加盐调味即可。

鸡翅的营养价值

鸡翅含有多量可强健血管及皮肤的成胶原及弹性蛋白等,对于血管、皮肤及内脏颇具效果。翅膀内所含大量的维生素A,远超过青椒。对视力、生长、上皮组织及骨骼的发育、精子的生成和胎儿的生长发育都是必需的,鸡翅有温中益气、补精添髓、强腰健胃等功效...[更多]

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