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砂锅豆腐海米

砂锅豆腐海米

原料:豆腐500克,海米、笋、蘑菇各25克,青菜心3棵,高汤适量,色拉油、精盐、味精各适量。

砂锅豆腐海米的做法

1.海米用温水泡洗干净;笋切薄片;蘑菇切片;菜心洗净,一剖两开。

2.豆腐切方块放入砂锅内,加入海米、笋片、蘑菇片、精盐、味精、高汤,炖至豆腐内起孔,再放入菜心、色拉油烧开,即可上桌食用。

特点:软嫩清淡,味道鲜香。

砂锅豆腐海米

豆腐的吃法

豆腐含有丰富的蛋白质和钙,容易消化,价廉物美。但是豆腐的缺点是,它所含的大豆蛋白缺乏一种必要的氨基酸-蛋氨酸,如果单独食用,则蛋白质利...[更多]

煲汤网小提示

黄鱼和豆腐能一起吃吗: 豆腐中蛋氨酸含量较少,而黄鱼体内氨基酸含量非常丰富。豆腐含钙较多,而黄鱼中含维生素D,两者合吃,可提高人体对钙的吸收率。豆腐煮黄鱼还可预防儿童佝偻病、老年入骨质疏松症等多种骨病。

西红柿和豆腐能一起吃吗: 大大发挥维生素B1的作用和延长其在体内的时间,从而增加吸收机会

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