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鲫鱼紫菜汤

鲫鱼紫菜汤

材料:净鲫鱼块600克,白萝卜丝100克,紫菜25克,葱、姜、香菜叶各适量。

调料:醋、盐、料酒、味精各适量。

鲫鱼紫菜汤的做法

1、紫菜温水泡发,入沸水锅中氽烫后捞出,沥干;葱清洗干净,切段;姜洗净,部分切片,部分切末,备用。

2、油锅烧热,放入葱段、姜片,倒入适量清水,加入鲫鱼块煮沸后放入紫菜,煮至将熟,然后放入白萝卜丝,加盐、味精调味,最后放入姜末、醋煮匀,撒上香菜叶即可。

鲫鱼紫菜汤

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