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排骨年糕汤

天凉了就想吃点热呼的,一碗年糕汤做为早餐,即快捷又营养。

排骨汤前一天煮好,豆腐冻在冷冻层,年糕晚上切好,冰在水里,早起洗几棵青菜类的蔬菜,然后就统统放在锅里煮开几分钟就可享用了。

当然做为正餐的汤水一样是不错的。

早餐的最佳选择【排骨年糕汤】超有营养又果腹

材料:芥菜160克、冻豆腐100克、年糕130克、排骨汤半小锅

排骨年糕汤的做法

排骨年糕汤的做法

1.备好材料:芥菜清洗干净切好,年糕切厚片,排骨汤、冻豆腐和蒜苗备好。

排骨年糕汤的做法步骤1

2.将冻豆腐和年糕放入排骨汤锅中,加适量的盐,盖锅大火煮。

排骨年糕汤的做法步骤2

3.煮开两分钟后先加入芥菜帮煮。等到再煮开,下芥菜叶,再一次煮开,加盐和胡椒粉调味,年糕汤就煮好了。

排骨年糕汤的做法步骤3

4.盛到碗里可撒些蒜苗,会更香。

排骨年糕汤

小提示

1.年糕汤里的配菜是非常随意的,不用芥菜用小青菜也是不错的。

2.菜帮比菜叶难煮,先煮菜帮,煮开后再下菜叶煮。

排骨营养价值

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