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简易牛腱罗宋汤

简易牛腱罗宋汤

材料:牛腱120克,去皮土豆100克,去皮胡萝卜30克,西红柿80克,包菜30克,白洋葱30克

调料:盐1克

简易牛腱罗宋汤的做法

1、材料洗净;土豆、胡萝卜、西红柿去皮,切小块;白洋葱、包菜切小块;牛腱切块。

2、沸水锅中倒入牛腱,汆去血水,捞出待用。

3、锅置火上,注水烧热,倒入牛腱肉搅匀,大火煮开转小火煮20分钟。

4、倒入土豆、白洋葱、胡萝卜、西红柿、包菜搅匀。

5、用大火煮开后转小火煮40分钟至食材熟软。

6、加入盐,搅匀调味,关火后盛出即可。

简易牛腱罗宋汤的做法

牛腱子肉营养价值

牛肉是中国人的第二大肉类食品,仅次于猪肉,牛肉蛋白质含量高,而脂肪含量低,所以味道鲜美,受人喜爱,享有“肉中骄子”的美称。腱子肉即前后腿肉。前腿肉称前腱,后腿肉称后腱,筋肉相同呈花形。适于炖、焖、酱等。牛腱子肉营养价值...[更多]

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