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羊肉萝卜汤

羊肉是普遍的肉品之一,羊肉较猪肉的肉质要细嫩,较猪肉和牛肉的脂肪、胆固醇含量少。羊肉既能御风寒,又可补身体,对一般风寒咳嗽、慢性气管炎、虚寒哮喘、肾亏阳痿、腹部冷痛、体虚怕冷、腰膝酸软、面黄肌瘦、气血两亏、病后或产后身体虚亏等一切虚状均有治疗和补益效果,最适宜于冬季食用,故被称为冬令补品,深受人们欢迎。

寒冷的冬天来一碗羊肉萝卜汤真的是太暖胃了

羊肉萝卜汤

原料:羊髀肉、白萝卜各500克,生姜4片,枸杞几颗,盐少许,香菜一颗。

羊肉萝卜汤的做法步骤

羊肉萝卜汤的做法

1、选取新鲜黑草羊髀肉,斩成件。

2、放入开水中滚5分钟左右,捞起。

3、用清水洗干净,沥干水。

4、白萝卜去皮,用清水洗干净,切厚件。

5、生姜用清水洗干净,刮去姜皮,切4片。

6、瓦煲内加入适量清水,先用猛火煲至水开。

7、然后放入以上全部材料,候水再滚起,改用中火继续煲3小时左右。

8、最后以少许盐调味同时香菜放到最上面,即可佐膳饮用。

野胡萝卜的功效与作用

每100克野胡萝卜根中含有蛋白质2.1克,脂肪0.6克,糖类2克。每100克野胡萝卜嫩叶含蛋白质3.8克,碳水化合物1.9克,脂肪0.56克,粗纤维0.6克,糖类19克。还含有丰富的胡萝卜素及挥发油,油中含巴豆酸、细辛酮、胡萝卜萜烯、胡萝卜醇。...[更多]

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萝卜和豆腐萝卜能一起吃吗: 有助于人体豆腐的营养

萝卜和羊肉能一起吃吗: 常吃降低体内胆固醇,减少高血压和冠心病的发生,具有防癌作用,有较好的益智健脑作用,可为人体提供丰富的蛋白质、维生素C等营养成分,具有补五脏、益气血的功效

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