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简单版海鲜豆腐煲

海鲜是很多女性朋友的最爱。但是怀孕后,海鲜还能吃吗?其实,准妈妈在孕期还是可以吃海鲜的,比如富含蛋白质和钙质的虾类和鱼类。,暖暖地炖上一锅,鲜香味美,吃上一碗,浑身都透着舒服。

海鲜豆腐煲

原料:虾仁、海参、鱿鱼各30克,豆腐1块,料酒、汤、豆豉酱、蚝油、糖、老抽、食油、盐、味精、淀粉、葱、姜各适量。

简单版海鲜豆腐煲的做法步骤

海鲜豆腐煲的做法

1、将虾仁清洗干净。

2、海参清洗干净切成条。

3、水发鱿鱼切成麦穗刀。

4、葱、姜切成小片。

5、豆腐切成长条。

6、锅内放油烧热,放入豆腐,炸至呈金黄色捞出。

7、将锅内油倒出,放入清水烧开,把虾仁、海参、鱿鱼放入烫一下捞出。

8、锅烧热,放少许油,下葱、姜、豆豉酱煸炒。

9、然后下料酒、汤、老抽、蚝油、盐、糖、味精。

10、再把炸好的豆腐及海鲜料放入,烧开后勾芡。

11、倒入沙锅内,上火煲4~5分钟即可。

美食特色

味道咸鲜,豆腐金黄,汤汁充裕。

臭豆腐

湖南的臭豆腐灰灰的,一寸见方,一下油锅,那勾入的臭味就一丝丝弥漫开来。待颜色变黑,表面膨起后就可以捞上来,浇上蒜汁、酱醋,搭配腌萝卜条和辣椒食用,妙不可言。南京的臭豆腐比湖南的体积略小,下锅后“吱吱”...[更多]

煲汤网小提示

黄鱼和豆腐能一起吃吗: 豆腐中蛋氨酸含量较少,而黄鱼体内氨基酸含量非常丰富。豆腐含钙较多,而黄鱼中含维生素D,两者合吃,可提高人体对钙的吸收率。豆腐煮黄鱼还可预防儿童佝偻病、老年入骨质疏松症等多种骨病。

西红柿和豆腐能一起吃吗: 大大发挥维生素B1的作用和延长其在体内的时间,从而增加吸收机会

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