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西瓜皮荷叶海蜇汤

西瓜皮荷叶海蜇汤

主料:西瓜皮500克,鲜海蜇250克,鲜扁豆60克。

辅料:鲜丝瓜500克,鲜荷叶60克,鲜竹叶心15克。

西瓜皮荷叶海蜇汤的做法

先将海蜇、西瓜洗净,切块。鲜扁豆、鲜荷叶、鲜竹叶心洗净。然后再把海蜇、西瓜皮、扁豆、荷叶、竹心放入开水锅内,武火煮沸后,文火煲1小时,再放入丝,煲沸片刻,调味供用。

西瓜皮荷叶海蜇汤

西瓜的功效与作用

西瓜营养丰富,含有果糖、葡萄糖、蔗糖、蛋白质及多种人体必需的氨基酸(瓜氨酸、丙氨酸、谷氨酸、精氨酸);含有维生素A、维生素B、维生素c和钾、钙、铁、磷等矿物质以及纤维素、腺嘌呤;还含有乙醛、丁醛、异戊醛、巳醛等挥发性成分。西瓜水分占90%~94%...[更多]

煲汤网小提示

荸荠和海蜇能一起吃吗: 海蜇能清热滋阴、软坚化痰,含有丰富的蛋白质、脂肪、烟酸、维生素等成分。荸荠功能清热生津、凉血解毒,并能化痰、通便。海蜇配荸荠,具有清热生津、滋养胃阴的作用。

蟹和荷叶能一起吃吗: 蟹本是湿热凉寒之物,若配合以有清热功效的荷叶同煮,则有中和的功效,可以帮助排毒。

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