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陈皮乌鸡汤

陈皮乌鸡汤

原料:净乌鸡半只,陈皮10克,白术15克,茯苓15克,紫河车粉5克,山药15克,生姜10克,精盐适量。

陈皮乌鸡汤的做法

1.乌鸡洗净;山药去皮洗净,切成滚刀块;姜去皮洗净,切片。

2.锅内放水,放在旺火上烧开,下入乌鸡,沸后撇去浮沫,加入陈皮、白术、茯苓、山药、姜片、精盐,转用中火,煮约60分钟,待乌鸡熟烂,把汤倒出,冲入紫河车粉,搅匀后饮用。

特点:汤浓味美,风味独特。

山药的营养价值

山药,又名白山药、长山药、佛掌薯等。我国南北广为种植。山药肉质肥厚,富含淀粉,可用来制造淀粉,热带地区常作为粮食食用。山药别有风味,是珍贵...[更多]

煲汤网小提示

牛肉和陈皮能一起吃吗: 牛肉配以中药陈皮,两者搭配具有止咳化痰、生津开胃、顺气消食等功效,还可以治疗维生素c缺乏症。  

鹿肉和山药能一起吃吗: 鹿肉含粗蛋白、粗脂肪、矿物质;山药含皂甙、胆碱、糖蛋白、维生素C。二者与红枣搭配可抗衰老、降低血脂、增加免疫力。

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