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蔬菜杂汤

蔬菜杂汤

材料:西蓝花、芹菜、土豆、胡萝卜、意粉各100克,糙米50克。

调料:高汤2000毫升,胡椒粉、盐各适量。

蔬菜杂汤的做法

1、西蓝花洗净,切块;芹菜择洗干净,切段;土豆、胡萝卜分别洗净,去皮,切块;糙米淘洗干净,入清水中浸泡2小时,备用。

2、意粉入锅中煮至熟透,捞出,备用。

3、锅置火上,倒入高汤,大火煮沸后转小火煮10分钟,再转大火,放入西蓝花块、芹菜段、土豆块、胡萝卜块,再次煮沸,然后转小火煮16分钟,再放入意粉,煮沸,最后加胡椒粉、盐调味即可。

蔬菜杂汤

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