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五彩汤圆

就要到元宵节了,在这一天估计家家户户都会吃汤圆,北方人叫元宵吧。为什么元宵节要吃元宵呢?我一查资料才知道。因为元宵节这天定在正月十五,是阴历年的第一个月圆的日子,元宵的形状是圆形,又含着一个“圆”字的同音字,象征着团圆、美满、吉祥、和睦的家庭,所以人们多取其意,要吃元宵。那为什么又有“闹元宵”之说呢?“闹”就是指热热闹闹地欢乐一天的意思。因为我国是以农业生产为主,一年中比较清闲的是“冬仨月”,元宵节过后,气温逐渐变暖,万物复苏,冬闲已经过去,就要备好耕作的事宜,不能稍有休闲了,所以元宵节这天欢乐一番,赏灯,猜灯谜,舞龙,活动丰富多彩,这既是一种“放松式”的休闲活动,更是表现人们祈求新的一年风调雨顺,五谷丰登,用欢乐的笑声和喜庆的锣鼓声,在吉祥的气氛中,迎接丰收一年的来到。

今天Tony来做五彩芝麻汤圆,给龙年的春节画上一个圆满的句号。接下来我家好男儿也要开学了,希望他学习进步,每天都乐呵呵!希望全家人都身体健康,万事如意!呵呵!给广大的博友送上一句祝福:明月当空高高照,元宵祝福在微笑,十五汤圆别样甜,快乐常伴你身边,祝愿大家心想事成,顺心如意!

五彩汤圆

迎接元宵节的到来---象征五福临门的五彩汤圆

原料:水磨糯米粉500克,南瓜250克,菠菜50克,紫甘蓝70克,黑芝麻170克,猪油75克,白糖70克,干桂花适量。

五彩汤圆做法

准备好三种蔬菜,先来做南瓜糯米团:

1.南瓜去皮后切成小块,蒸锅里加冷水蒸15分钟即可;

2.把蒸好的南瓜用勺子碾成泥;

3.取100克水磨糯米粉,慢慢加入200克左右的南瓜泥和成面团;

五彩汤圆

4.50克菠菜切成小段后放入搅拌器加入120水打成菠菜泥后过滤成120克左右的菠菜汁;

5.容器里放入100克水磨糯米粉,加入80克菠菜汁(微波炉温热一下)揉成面团;

五彩汤圆

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