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大白菜炖豆腐

从什么时候开始大白菜炖豆腐已经不再是餐桌上的当家菜了!取而代之的是大鱼大肉,在那个生活条件艰苦的岁月里,人们的餐桌上永远都是萝卜白菜来当家!虽然清苦却是真的健康,今天虽然也是白菜豆腐大萝卜,但是却有着本质上的区别!农药化肥的大量应用,让我们很难再品尝到纯天然,如果再回到从前,如果还能回到从前,那该是多幸福的事情。

大白菜炖豆腐

大白菜,老豆腐,胡萝卜,盐,五香粉,味精,香油。

大白菜炖豆腐

大白菜炖豆腐的做法

1.大白菜洗净控干水分。

2.用刀片着切大片。

大白菜炖豆腐步骤1-2

3.切好的白菜备用。

4.老豆腐一块。

大白菜炖豆腐步骤3-4

5.把豆腐切小块。

6.胡萝卜切片,切葱花姜丝。

大白菜炖豆腐步骤5-6

7.油热后放入葱花姜丝煸出香味。

8.放入胡萝卜片煸炒。

大白菜炖豆腐步骤7-8

9.放入大白菜煸炒片刻。

10.放入盐,五香粉继续煸炒至白菜软塌。

大白菜炖豆腐步骤9-10

11.放入豆腐块,加少量的水,中火炖煮。

12.直到汤汁剩下少量后,加入味精和香油,再洒上葱花即可。

大白菜炖豆腐步骤11-12

臭豆腐

湖南的臭豆腐灰灰的,一寸见方,一下油锅,那勾入的臭味就一丝丝弥漫开来。待颜色变黑,表面膨起后就可以捞上来,浇上蒜汁、酱醋,搭配腌萝卜条和辣椒食用,妙不可言。南京的臭豆腐比湖南的体积略小,下锅后“吱吱”...[更多]

煲汤网小提示

黄鱼和豆腐能一起吃吗: 豆腐中蛋氨酸含量较少,而黄鱼体内氨基酸含量非常丰富。豆腐含钙较多,而黄鱼中含维生素D,两者合吃,可提高人体对钙的吸收率。豆腐煮黄鱼还可预防儿童佝偻病、老年入骨质疏松症等多种骨病。

西红柿和豆腐能一起吃吗: 大大发挥维生素B1的作用和延长其在体内的时间,从而增加吸收机会

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