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鲜蔬鹅肉汤

鲜蔬鹅肉汤

材料:土豆块250克,去皮鹅肉块200克,西红柿块150克,秋葵块、芹菜、甜玉米粒各50克,姜片适量。

调料:高汤、盐、胡椒粉各适量。

鲜蔬鹅肉汤的做法

1、鹅肉块入加有姜片的沸水中汆烫后捞出;芹菜洗净,梗切段,叶切末。

2、锅置火上,加入适量清水,放入鹅肉块、土豆块、西红柿块、芹菜梗段、甜玉米粒,倒入高汤,大火煮沸后转小火煮1小时,然后放入秋葵块,大火煮沸后关火,最后放入胡椒粉、芹菜叶末、盐搅拌均匀即可。

鲜蔬鹅肉汤

鹅肉的营养价值

鹅肉别名舒雁、家雁,为鸭科动物鹅的肉。我国的鹅闻名世界,以华东、华南、东北地区饲养较多。鹅肉质美,肉肥嫩,是罐装食品的好原料。鹅有灰色和白色两种,颈长、腿高、尾短,脚大有蹼,前额有肉瘤,姿态优美,颇具...[更多]

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