煲汤网 — 您身边的煲汤专家!关注健康,享受生活。

您的位置:首页 > 家常汤菜 >

山珍烩蹄膝

山珍烩蹄膝

原料:猪蹄膝,滑子菇,冬笋、蘑菇、水发木耳,枸杞,油菜,葱、姜、高汤、盐、味精、八角、香油、花雕酒、鸡粉、花生油各适量。

山珍烩蹄膝做法

1、猪蹄膝入锅中汆水后捞出,放煲中。

2、然后加葱、姜、八角、花雕酒、盐、味精、鸡粉、高汤煲熟,取出。

3、冬笋、蘑菇切片,木耳撕成小朵,与滑子菇、枸杞、油菜一同汆水。

4、锅中加油,爆香葱、姜,加高汤、盐调味,入猪蹄膝烧透,加入汆好水的配料烩熟,淋香油,出锅即可。

猪蹄的营养价值

猪蹄含有较多的蛋白质、脂肪和碳水化合物,并含有钙、镁、磷、铁及维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素c、维生素D、维生素E、维生素K等成分。猪蹄富含胶原蛋白质,多吃可使皱纹推迟发生和减少,对人体皮肤有较好的保健美容作用...[更多]

煲汤网小提示

大巢菜和猪蹄能一起吃吗: 适合于治疗身体虚弱、梦遗、月经不调、腰膝酸软等病症

胭脂菜和猪蹄或母鸡能一起吃吗: 可为人体提供很丰富的营养成分,具有清热解毒、滑肠、补髓填精的功效

你可能还喜欢