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蛤蜊豆腐汤

蛤蜊汤味道鲜美,口感极佳。今天我们一起来学习一下它的做法吧。

蛤蜊豆腐汤

原料:豆腐100克,蛤蜊肉70克,白蘑菇6朵,韭菜段、姜丝各适量,盐、酱油各1小匙,胡椒粉少许。

蛤蜊豆腐汤的做法步骤

蛤蜊豆腐的做法

1、蛤蜊肉清洗干净

2、豆腐切成块状

3、白蘑菇去蒂,清洗干净,切片。

4、砂锅加适量高汤煮开,放入姜丝、豆腐大火煮沸。

5、加入酱油,换小火煮约5分钟,下白蘑菇片继续煮3分钟。

6、下蛤蜊肉、韭菜段煮一会儿,加盐、胡椒粉调味即成。

豆腐的吃法

豆腐含有丰富的蛋白质和钙,容易消化,价廉物美。但是豆腐的缺点是,它所含的大豆蛋白缺乏一种必要的氨基酸-蛋氨酸,如果单独食用,则蛋白质利...[更多]

煲汤网小提示

黄鱼和豆腐能一起吃吗: 豆腐中蛋氨酸含量较少,而黄鱼体内氨基酸含量非常丰富。豆腐含钙较多,而黄鱼中含维生素D,两者合吃,可提高人体对钙的吸收率。豆腐煮黄鱼还可预防儿童佝偻病、老年入骨质疏松症等多种骨病。

西红柿和豆腐能一起吃吗: 大大发挥维生素B1的作用和延长其在体内的时间,从而增加吸收机会

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