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豆腐猪血汤

孕期的妇女出现贫血的现象是非常普遍的,如果孕妈妈长期贫血,脑供血不足,血中含氧量不足就容易导致晕倒。所以要及时给孕妈妈补血。下面我们一起来看看孕妇贫血怎么办?孕妇贫血吃什么最好?

猪血还能较好地清除人体内的粉尘和有害金属微粒对人体的损害;尤适宜妇女。

豆腐猪血汤

材料:豆腐200克,猪血250克,大枣10枚。

(2)豆腐猪血汤的做法步骤

豆腐猪血汤的做法

上述材料加水适量,以少量油盐调味,煮熟食汤。

选购技巧

1、切开猪血块后,放心猪血切面粗糙,有不规则小孔;假猪血切面光滑平整,看不到气孔。

2、放心猪血一般呈暗红色;假猪血则由于添加了血红色素等,颜色十分鲜艳。

3、放心猪血较硬、易碎;假猪血由于添加了甲醛等化学物质,柔韧且不易破碎。

猪血的营养价值

猪血,又称液体肉、血豆腐和血花等,性平、味咸、是最理想的补血佳品。猪血一年四季都有售,以色正新鲜、无夹杂猪毛和杂质、质地柔软、非病猪之血为优。据调查,我国妇女儿童缺铁性贫血者比例很高,而有相当人数的老年人体内蛋白质不足,都可用猪血加以食疗,以提高免疫...[更多]

煲汤网小提示

菠菜和猪血能一起吃吗: 菠菜有养血、止血、敛阴、润燥的功能,而猪血具有生血功效。菠菜配猪血有养血、润燥、敛阴、止血的功能。

猪血和何首乌不能一起吃吗: 同食会引起身体不适

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