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胡辣全羊汤

胡辣全羊汤

主料:羊肋肉300克,羊心、羊肝、羊肾、羊肚各100克。

辅料:干辣椒、葱段、生姜片、料酒、清汤、盐、胡椒各适量。

胡辣全羊汤的做法步骤

胡辣全羊汤的做法

1、羊肋肉、羊心、羊肝、羊肾、羊肚均清洗干净焯水,晾凉后切成厚片。

2、胡椒用纱布袋装好。

3、沙锅内倒入清汤,放入全部材料,加入干辣椒、葱段、生姜片、料酒,大火煮沸后转小火焖炖1小时。

4、然后放入盐,捞出装胡椒的纱布袋即可。

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