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灵芝猴头菇海斑鱼汤

灵芝猴头菇海斑鱼汤

主料:海斑鱼500克,瘦肉300克,鸡爪100克。

辅料:灵芝、猴头菇各30克,姜、葱、盐、鸡精各5克。

灵芝猴头菇海斑鱼汤的做法

1、灵芝、猴头菇浸清水,切成片状。

2、海斑鱼杀好斩件。

3、瘦肉切粒。

4、锅内加水煮沸,放入海斑鱼、瘦肉、鸡爪。

5、用中火煮3分钟,煮净血水后捞出用清水冲净。

6、将瘦肉、鸡爪、海斑鱼、灵芝、猴头菇、姜、葱放入锅内。

7、加入清水,煮2、5小时,调入盐、鸡精即可。

猴头菇的功效与作用

每100克鲜猴头菌含蛋白质16克、脂肪0.2克、膳食纤维4克、碳水化合物1.8克、灰分03克、核黄素0.05毫克、烟酸0.2毫克.抗坏血酸12毫克、钾3毫克、钠26.5毫克、钙13毫克、镁2毫克、铁2.7毫克、锰0.03毫克、锌036克、铜0.01毫克...[更多]

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