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什锦蘑菇鱼汤

对于身体瘦弱、食欲不振的人来说,草鱼肉嫩而不腻,可以开胃、滋补。草鱼含有丰富的不饱和脂肪酸,对血液循环有利,是心血管病人的良好食物

什锦蘑菇鱼汤

主料:滑子菇100克,鲜香菇100克,冬笋100克,草鱼400克,荷兰豆50克。

辅料:生姜片、胡椒粉、鸡精、盐、料酒、香油各适量。

什锦蘑菇鱼汤的做法

1、鱼肉切丁。

2、鱼肉丁用盐、胡椒粉、料酒腌渍。

3、滑子菇、香菇、冬笋切丁和鱼丁、荷兰豆焯水捞出。

4、锅内加水,下盐、胡椒粉调味,放材料煮沸。

5、最后淋入香油即可。

鲜蘑菇的营养

鲜蘑菇,又名蘑菇,蘑菇菇,羊肚菜等,栽培历史悠久,原多为采食性野生菌,大量人工栽培是近现代的事情。蘑菇有干、鲜两种。干制的口蘑以北方...[更多]

煲汤网小提示

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猪肉和蘑菇能一起吃吗: 具有补脾益气、润燥化痰及较强的滋补功效

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