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莲子巴戟煲牛蛙

牛蛙可以促进人体气血旺盛,精力充沛,滋阴壮阳,有养心安神补气之功效,有利于病人的康复。

莲子巴戟煲牛蛙

主料:新鲜莲子20粒,南瓜250克,牛蛙4只。

辅料:巴戟天25克,生姜、盐各适量。

莲子巴戟煲牛蛙的做法

1、牛蛙清洗干净,斩件。

2、南瓜去皮、瓤、仁切块。

3、莲子去硬皮、去芯,巴戟天、生姜分别洗干净。

4、瓦煲内加水煮沸,放新鲜莲子、巴戟天、牛蛙和生姜片。

5、然后改用中火煲2小时,放南瓜煮熟,加盐调味即可。

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