煲汤网 — 您身边的煲汤专家!关注健康,享受生活。

酸辣汤

含有多种矿物质,补充钙质,防止因缺钙引起的骨质疏松,促进骨骼发育,对小儿、老人的骨骼生长极为有利。豆腐及豆腐制品的蛋白质含量丰富,而且豆腐蛋白属完全蛋白,不仅含有人体必需的八种氨基酸,而且比例也接近人体需要,营养价值较高

豆腐和木耳同食益气、生津、润燥等作用

酸辣汤

原料:嫩豆腐20克、辣椒10克、蛋液10克、木耳5克、金针菇3克、水1000毫升、太白粉5克、醋少许、胡椒粉3克、盐2克

酸辣汤的做法

1、嫩豆腐清洗干净,切成条状。

2、木耳、金针菇清洗干净。

3、辣椒清洗干净切粒。

4、太白粉加水勾芡备用。

5、将水放入锅中,开中火,待水沸后加入嫩豆腐、木耳、金针菇、辣椒等。

6、待材料熟后,加入太白粉水勾芡煮至汤液成浓稠状。

的做法步骤

7、最后再将蛋液、醋、盐、胡椒粉加入汤中,搅拌均匀即可。

什么人不能吃豆腐

(1)嘌呤代谢失常的患者。由于豆腐含有更多的嘌呤,痛风患者和血尿酸浓度增加的患者应谨慎食用。(2)肾脏病、缺铁性贫血患者不宜多食(3)豆腐消化...[更多]

煲汤网小提示

黄鱼和豆腐能一起吃吗: 豆腐中蛋氨酸含量较少,而黄鱼体内氨基酸含量非常丰富。豆腐含钙较多,而黄鱼中含维生素D,两者合吃,可提高人体对钙的吸收率。豆腐煮黄鱼还可预防儿童佝偻病、老年入骨质疏松症等多种骨病。

西红柿和豆腐能一起吃吗: 大大发挥维生素B1的作用和延长其在体内的时间,从而增加吸收机会

你可能还喜欢