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豆芽白菜汤

小白菜含有大量粗纤维,能防止血浆胆固醇的形成,促进胆固醇代谢物胆酸排出体外,从而减少动脉粥样硬化的形成,从而维持血管进入体内后的弹性,并与脂肪结合。豆芽中含有维生素E,能保护皮肤和毛细血管,防止动脉硬化,预防老年人高血压。

豆芽白菜汤

主料:白菜300克,黄豆芽200克。

辅料:食用油、生姜末、盐、鸡精、香油各适量。

豆芽白菜汤的做法步骤

豆芽白菜汤的做法

1、白菜清洗干净,切丝。

2、黄豆芽过水清洗。

3、锅置火上,放油烧热,下生姜爆香。

4、然后加白菜丝略炒,加水和黄豆芽煮沸,放盐、鸡精,淋香油即可。

黄豆芽的营养

现代研究证明,黄豆芽除保持黄豆原有的成分外,还含有丰富的维生素C、B、B2、B1,镁及许多抗癌物质。据报道,豆芽中含有的叶绿素可以预防和治...[更多]

煲汤网小提示

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