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苹果雪耳猪腱汤

此菜汤汁浓厚,果香幽幽,肉质软嫩,汤鲜味美。

苹果雪耳猪腱汤

原料:苹果4个、雪耳15克、猪腱250克、鸡爪2个、水适量、盐适量

苹果雪耳猪腱汤的做法步骤

苹果雪耳猪腱汤的做法

1、苹果洗干净,连皮切成4份,去果心。

2、鸡爪斩去甲趾。

3、雪耳浸透,剪去梗蒂。

4、猪腱、鸡爪沸水冲干净。

5、煲中加清水,将各材料加入,以大火煲10分钟。

6、然后改文火煲2个小时,下盐调味即可。

苹果的功效与作用

苹果营养丰富,含有蛋白质、脂肪、糖类和多种维生素、钾、钙、磷、铁、锌以及纤维素、果胶,还含有苹果酸、枸橼酸、酒石酸、鞣酸与酪氨酸、P一香豆酸、山梨醇、柚皮甙、香橙素、胡萝卜素、维生素B,、尼克酸、抗坏血酸等物质。...[更多]

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